大麦青汁本身并不能直接起到减肥的作用，但是适当食用有利于辅助减肥。
大麦青汁中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素、微量元素等营养物质，适量食用能够增强机体的新陈代谢能力，促进体内脂肪燃烧，进而达到辅助减肥的目的。而且其中所含的膳食纤维还具有较强的饱腹感，对于减少其他高热量食物的摄入也有一定的好处。另外，该饮品中还富含大量的水分，可促进尿液排出，进而加快身体排毒速度，有助于维持正常体重。需要注意的是，虽然大麦青汁有一定的辅助减肥作用，但如果过量饮用可能会导致胃肠负担加重，引起腹胀、腹泻等不适症状发生。因此，在利用大麦青汁进行减肥时，需注意合理控制摄入量。
如果在喝大麦青汁的同时配合运动锻炼，则更有利于减肥效果的提升。因为运动过程中会消耗大量能量，而大麦青汁中的膳食纤维可以延缓胃排空时间，从而延长饱腹感，避免过早饥饿感产生。
在使用大麦青汁期间，应确保每天摄入的总热量低于消耗的总热量，同时配合适当的体育锻炼，以帮助减轻体重。饮食方面还要注意均衡，不可过度节食或偏食，以免影响身体健康。
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